{"id":100863,"date":"2025-04-11T11:50:28","date_gmt":"2025-04-11T17:50:28","guid":{"rendered":"https:\/\/elmetropolitano.com.gt\/es\/?p=100863"},"modified":"2025-04-11T11:50:28","modified_gmt":"2025-04-11T17:50:28","slug":"nuevas-tendencias-y-tecnologias-impulsan-el-crecimiento-del-mercado-del-helado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elmetropolitano.com.gt\/es\/nuevas-tendencias-y-tecnologias-impulsan-el-crecimiento-del-mercado-del-helado\/","title":{"rendered":"Nuevas tendencias y tecnolog\u00edas impulsan el crecimiento del mercado del helado"},"content":{"rendered":"\n

La industria de los helados contin\u00faa en constante evoluci\u00f3n, impulsada por la demanda de sabores \u00fanicos y formatos innovadores. Con consumidores cada vez m\u00e1s exigentes que buscan combinaciones inesperadas y texturas sofisticadas, la industria se encuentra en plena transformaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

<\/a>Desde ingredientes alternativos hasta opciones sin lactosa o de origen vegetal, el mercado se diversifica y promete un crecimiento constante.<\/p>

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Seg\u00fan el reporte de Informe de Expertoss obre el mercado latinoamericano del helado, la industria alcanz\u00f3 un valor aproximado de 4,252.82 millones de d\u00f3lares en 2024 y se proyecta un crecimiento anual compuesto del 2.8% hasta 2034. Esta expansi\u00f3n responde a una demanda creciente de productos que van m\u00e1s all\u00e1 del sabor, ofreciendo momentos memorables y sensoriales.<\/p>\n\n\n\n

Ante este panorama, Tetra Pak se posiciona como un aliado clave en esta revoluci\u00f3n del helado, ofreciendo soluciones innovadoras para la producci\u00f3n en distintas escalas. La empresa considera que, los consumidores buscan experiencias multisensoriales donde el contraste entre lo cremoso y lo crujiente juega un papel crucial. Sin embargo, integrar inclusiones como trozos de fruta, chocolate o caramelo sin afectar la textura o calidad del helado supone un desaf\u00edo t\u00e9cnico.<\/p>\n\n\n\n

Para afrontar estos retos, el Centro de Desarrollo de Producto de Tetra Pak trabaja con fabricantes de helado para convertir ideas en productos innovadores. Mediante el uso de tecnolog\u00eda de vanguardia y pruebas en laboratorio, garantiza que cada creaci\u00f3n cumpla con los m\u00e1s altos est\u00e1ndares de calidad.<\/p>\n\n\n\n

As\u00ed mismo, la Tecnolog\u00eda de Dosificaci\u00f3n Precisa, uno de los avances m\u00e1s relevantes en la industria, mejora la incorporaci\u00f3n de ingredientes sin comprometer la calidad del producto final. Esto no solo mejora la experiencia del consumidor, sino que tambi\u00e9n reduce el desperdicio y optimiza los costos operativos, promoviendo una producci\u00f3n m\u00e1s sostenible y rentable.<\/p>\n\n\n\n

Cabe mencionar, que la empresa tambi\u00e9n ofrece asesor\u00eda personalizada en el desarrollo de nuevos productos, desde la selecci\u00f3n de insumos hasta la adaptaci\u00f3n a distintos formatos: paletas, conos, s\u00e1ndwiches, envases individuales y alternativas sin lactosa o de origen vegetal.<\/p>\n\n\n\n

Ya sea para innovar en formatos o para incrementar la fabricaci\u00f3n, Tetra Pak cuenta con soluciones integrales que abarcan desde la idea hasta la ejecuci\u00f3n. El compromiso de la compa\u00f1\u00eda es en todas las etapas del proceso de elaboraci\u00f3n de helados, para que los fabricantes pueden expandir su capacidad de producci\u00f3n sin comprometer la excelencia del producto.<\/p>\n\n\n\n

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