{"id":111221,"date":"2025-09-06T12:21:03","date_gmt":"2025-09-06T18:21:03","guid":{"rendered":"https:\/\/elmetropolitano.com.gt\/es\/?p=111221"},"modified":"2025-09-06T12:21:03","modified_gmt":"2025-09-06T18:21:03","slug":"la-gremial-de-restaurantes-reconoce-a-los-cebollines-con-el-premio-tenedor-de-oro-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elmetropolitano.com.gt\/es\/la-gremial-de-restaurantes-reconoce-a-los-cebollines-con-el-premio-tenedor-de-oro-2025\/","title":{"rendered":"La Gremial de Restaurantes reconoce a Los Cebollines con el Premio Tenedor de Oro 2025"},"content":{"rendered":"\n

<\/a>En el marco de la Feria Alimentaria de Guatemala, la Gremial de Restaurantes entreg\u00f3 el Premio Tenedor de Oro 2025 en la categor\u00eda Restaurante del A\u00f1o a Los Cebollines, una cadena que ha marcado m\u00e1s de cuatro d\u00e9cadas de historia en la gastronom\u00eda nacional y regional.<\/p>\n\n\n\n

El Premio Tenedor de Oro constituye el m\u00e1ximo reconocimiento de la industria en el pa\u00eds. Su objetivo es estimular la labor de todos los involucrados en la gastronom\u00eda guatemalteca, resaltando la excelencia de los profesionales y establecimientos que trabajan por el desarrollo econ\u00f3mico y por la promoci\u00f3n de la cultura culinaria. Cada a\u00f1o, el galard\u00f3n distingue a un Restaurante, un Chef y un Personaje, reconociendo con ello tanto el talento individual como el esfuerzo colectivo que impulsa al sector.<\/p>

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El reconocimiento a Los Cebollines destaca el papel de una marca que naci\u00f3 en 1983 en la Plazuela Espa\u00f1a en la Ciudad de Guatemala y que supo innovar desde sus primeros a\u00f1os. Con propuestas pioneras como la preparaci\u00f3n de guacamol y salsas en mesa, la celebraci\u00f3n de cumplea\u00f1os con sombrero de charro y mariachi, y la introducci\u00f3n de platillos tradicionales mexicanos como chilaquiles, mole, su famoso caldo tlalpe\u00f1o y sus molcajetes, Los Cebollines se consolid\u00f3 como un referente de sabor y experiencia culinaria para distintas generaciones.<\/p>\n\n\n\n

Desde se apertura, la cadena no solo ha expandido su presencia a 20 restaurantes en Guatemala y 6 en El Salvador, sino que tambi\u00e9n ha creado un modelo de servicio que se ha convertido en escuela dentro del sector restaurantero. Su departamento de Recursos Humanos, fundado en 1987, ha formado a miles de colaboradores bajo una cultura de atenci\u00f3n eficiente, amable y flexible, que se refleja en la experiencia de cada cliente.<\/p>\n\n\n\n

El premio tambi\u00e9n pone de relieve la importancia del sector gastron\u00f3mico como motor econ\u00f3mico. De acuerdo con la Gremial de Restaurantes, esta industria es una de las m\u00e1s din\u00e1micas en la generaci\u00f3n de empleo y en el fortalecimiento de la identidad cultural, al ser parte esencial del turismo, la hospitalidad y la vida social del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEste galard\u00f3n pertenece a todo nuestro equipo. Cada cocinero, mesero y colaborador ha puesto su esfuerzo para que Los Cebollines sea un espacio de tradici\u00f3n, sabor y alegr\u00eda. Nos sentimos honrados de que la Gremial de Restaurantes reconozca esta historia construida junto a nuestros clientes.\u201d Se\u00f1al\u00f3 Cosette Figueroa, Gerente de Comercializaci\u00f3n Gala.<\/p>\n\n\n\n

La entrega de los Premios Tenedor de Oro se realiz\u00f3 durante la Feria Alimentaria de Guatemala 2025, considerada la vitrina m\u00e1s relevante de la industria gastron\u00f3mica en Centroam\u00e9rica. Este espacio congrega a empresarios, chefs, estudiantes, proveedores y consumidores interesados en el futuro de la cocina y los servicios alimentarios, consolid\u00e1ndose como un punto de encuentro estrat\u00e9gico para el sector.<\/p>\n\n\n\n

Los Cebollines pertenece a GALA -Grupo Alimenticio Latinoamericano-, holding que re\u00fane a m\u00e1s de 1,000 colaboradores y tres plantas de producci\u00f3n que abastecen tanto a sus restaurantes como a productos presentes en el canal de supermercados. Adem\u00e1s de Los Cebollines, GALA integra marcas como Suchef, Top Catering y Eco Catering, consolid\u00e1ndose como un grupo empresarial que impulsa la innovaci\u00f3n y el desarrollo del sector gastron\u00f3mico en Guatemala y la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Con este reconocimiento, Los Cebollines reafirma su compromiso con la excelencia y con seguir construyendo experiencias que forman parte de la historia culinaria de Guatemala.<\/p>\n\n\n\n

#loscebollinesgt<\/a>#Gala<\/a>#feriaalimentaria<\/a> #Metroredes<\/a><\/p>\n\n\n\n

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