{"id":115602,"date":"2025-11-01T10:16:46","date_gmt":"2025-11-01T16:16:46","guid":{"rendered":"https:\/\/elmetropolitano.com.gt\/es\/?p=115602"},"modified":"2025-11-01T10:16:47","modified_gmt":"2025-11-01T16:16:47","slug":"disfruta-del-fiambre-sin-olvidarte-de-tu-salud","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elmetropolitano.com.gt\/es\/disfruta-del-fiambre-sin-olvidarte-de-tu-salud\/","title":{"rendered":"Disfruta del fiambre sin olvidarte de tu salud"},"content":{"rendered":"\n

<\/a>Durante este 1 de noviembre, las familias guatemaltecas comparten uno de los platillos m\u00e1s representativos de las tradiciones guatemaltecas, el fiambre, raz\u00f3n por la cual el Ministerio de Salud P\u00fablica y Asistencia Social (MSPAS) comparte recomendaciones para disfrutarlo de forma segura.<\/p>\n\n\n\n

Este platillo combina verduras, embutidos, carnes fr\u00edas y, en algunas ocasiones, mariscos, siendo una receta que une generaciones alrededor de la mesa.<\/p>

Anuncios<\/div>
\"\"<\/a><\/div><\/div>\n\n\n\n

Sin embargo, debido a la variedad de ingredientes y el proceso de preparaci\u00f3n que requiere, se recuerda la importancia de mantener una adecuada higiene alimentaria para prevenir enfermedades transmitidas por alimentos y agua, como intoxicaciones o infecciones gastrointestinales.<\/p>\n\n\n\n

Ante esto, Salud comparte estos consejos:<\/p>\n\n\n\n

-L\u00e1vese las manos frecuentemente con agua potable y jab\u00f3n durante al menos 20 segundos, antes de preparar alimentos y despu\u00e9s de usar el ba\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

-Lavar bien las frutas y verduras, especialmente si se consumen crudas.<\/p>\n\n\n\n

Cocine completamente los alimentos como pollo, carnes rojas, mariscos, pescado y huevos, ya que pueden estar contaminados si quedan crudos.<\/p>\n\n\n\n

-Guarde los alimentos en recipientes cerrados y evite exponerlos al sol o al polvo.<\/p>\n\n\n\n

-Revise la fecha de caducidad y el registro sanitario de los embutidos y productos enlatados; si las latas est\u00e1n da\u00f1adas, abolladas o abiertas, deben desecharse.<\/p>\n\n\n\n

-Descongele los alimentos de forma segura, preferiblemente dentro del refrigerador y no a temperatura ambiente.<\/p>\n\n\n\n

-Recaliente bien los alimentos antes de servirlos, especialmente si se prepararon con anticipaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

-Consuma siempre agua segura, ya sea hervida, clorada o embotellada.<\/p>\n\n\n\n

Asimismo, el MSPAS indica que los grupos m\u00e1s vulnerables a enfermedades transmitidas por alimentos y agua son los ni\u00f1os menores de 5 a\u00f1os, adultos mayores, personas con enfermedades cr\u00f3nicas y mujeres embarazadas.<\/p>\n\n\n\n

Los s\u00edntomas de alerta incluyen dolor abdominal, diarrea, n\u00e1useas y v\u00f3mitos. En caso de presentarlos, la entidad recomienda no automedicarse y, en cambio, acudir al servicio de salud m\u00e1s cercano. Adem\u00e1s, reiter\u00f3 que es importante mantener una buena hidrataci\u00f3n, especialmente en ni\u00f1os y adultos mayores.<\/p>\n\n\n\n

Texto: Cindy Alonzo<\/p>\n\n\n\n

#Fiambre<\/a>#DiaDeTodosLosSantos<\/a>#metroredes<\/a>#1denoviembre<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Durante este 1 de noviembre, las familias guatemaltecas comparten uno de los platillos m\u00e1s representativos de las tradiciones guatemaltecas, el fiambre, raz\u00f3n por la cual el Ministerio de Salud P\u00fablica y Asistencia Social (MSPAS) comparte recomendaciones para disfrutarlo de forma segura. Este platillo combina verduras, embutidos, carnes fr\u00edas y, en algunas ocasiones, mariscos, siendo una Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":115603,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[12],"class_list":["post-115602","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nacionales","tag-nacionales"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elmetropolitano.com.gt\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/115602","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/elmetropolitano.com.gt\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elmetropolitano.com.gt\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elmetropolitano.com.gt\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elmetropolitano.com.gt\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=115602"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/elmetropolitano.com.gt\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/115602\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":115604,"href":"https:\/\/elmetropolitano.com.gt\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/115602\/revisions\/115604"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elmetropolitano.com.gt\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/115603"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elmetropolitano.com.gt\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=115602"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elmetropolitano.com.gt\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=115602"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elmetropolitano.com.gt\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=115602"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}