{"id":82664,"date":"2024-05-09T14:34:56","date_gmt":"2024-05-09T20:34:56","guid":{"rendered":"https:\/\/elmetropolitano.com.gt\/es\/?p=82664"},"modified":"2024-05-09T14:34:58","modified_gmt":"2024-05-09T20:34:58","slug":"la-dieta-saludable-y-el-consumo-de-lacteos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elmetropolitano.com.gt\/es\/la-dieta-saludable-y-el-consumo-de-lacteos\/","title":{"rendered":"La Dieta saludable y el consumo de l\u00e1cteos"},"content":{"rendered":"\n<p>aportan un impacto significativo en la salud<\/p>\n\n\n\n<p>para mantener una buena salud a lo largo de la vida. Es por ello que, consumir productos l\u00e1cteos, alimentos empacados o preparados con menos az\u00facar a\u00f1adido, equilibrados y fortificados con vitaminas y minerales complementa las necesidades diarias de los consumidores, promoviendo una mejor calidad de vida a futuro.<\/p><div class=\"elmet-contenido\" id=\"elmet-931176922\"><div class=\"elmet-adlabel\">Anuncios<\/div><div style=\"margin-top: 20px;margin-right: 20px;margin-bottom: 20px;margin-left: 20px;\" id=\"elmet-3740718838\"><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/arrincuanantigua\/\" aria-label=\"cintillo-arrin-cual\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/elmetropolitano.com.gt\/es\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/cintillo-arrin-cual-1.jpg\" alt=\"\"  srcset=\"https:\/\/elmetropolitano.com.gt\/es\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/cintillo-arrin-cual-1.jpg 750w, https:\/\/elmetropolitano.com.gt\/es\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/cintillo-arrin-cual-1-300x36.jpg 300w, https:\/\/elmetropolitano.com.gt\/es\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/cintillo-arrin-cual-1-600x72.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" width=\"750\" height=\"90\"   \/><\/a><\/div><\/div>\n\n\n\n<p><a><\/a>Seg\u00fan la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud, limitar el consumo de az\u00facar a menos del 10% de la ingesta cal\u00f3rica total, es parte de una dieta saludable. Para obtener mayores beneficios, se recomienda reducir su consumo a menos del 5% de la ingesta cal\u00f3rica total diaria.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cOptar por una alimentaci\u00f3n m\u00e1s saludable puede tener numerosos impactos positivos en la salud, como la mejora del peso, la composici\u00f3n corporal y la reducci\u00f3n del riesgo de sobrepeso y obesidad. Adem\u00e1s, puede disminuir la incidencia de enfermedades al fomentar la actividad f\u00edsica, la creaci\u00f3n de espacios recreativos y la participaci\u00f3n comunitaria en la adopci\u00f3n de conductas y h\u00e1bitos saludables\u201d, se\u00f1al\u00f3 Francisco Herrera Morales, nutricionista de Dos Pinos.<\/p>\n\n\n\n<p>Datos del Sistema de Informaci\u00f3n Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional de Guatemala (Siinsan) reporta hasta el 16 de diciembre 2023, refuerzan esta preocupaci\u00f3n al se\u00f1alar que, en t\u00e9rminos generales, 25.237 ni\u00f1os con desnutrici\u00f3n aguda, con lo que se observa un incremento del 25.7% de casos comparado con los identificados el a\u00f1o anterior hasta esa fecha.<\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s, de acuerdo con datos proporcionados por el Ministerio de Salud y Asistencia Social del 2023, en Guatemala, el sobrepeso y la obesidad afecta al 40 por ciento de menores de entre 7 y 11 a\u00f1os, mientras que la cifra en adolescentes de entre 13 y 15 a\u00f1os se sit\u00faa en 29.4 por ciento con sobrepeso y 8.4 por ciento con obesidad. Los datos para mayores de 18 a\u00f1os son de 38.4 por ciento de sobrepeso y 28.8 por ciento de obesidad.<\/p>\n\n\n\n<p>Ante esto, y seg\u00fan la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO), la leche y los productos l\u00e1cteos son aliados fundamentales para la salud, ya que contienen un alto contenido de macronutrientes y micronutrientes esenciales como vitamina A, vitamina B12, calcio y magnesio.<\/p>\n\n\n\n<p>De acuerdo con el Programa Nacional de Competitividad -PRONACOM- del Ministerio de Econom\u00eda, la tendencia del consumo nacional de productos l\u00e1cteos ha tenido una tasa de crecimiento anual compuesta de 4.4% del 2014 al 2020 y la tasa de crecimiento interanual del consumo de l\u00e1cteos para 2020 es de 3.8%.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cEl consumo adecuado de leche adem\u00e1s de puntuar mejor en la calidad de la dieta, mejora las ingestas diarias recomendadas de prote\u00edna, calcio, vitaminas B1, B2, folato, magnesio, f\u00f3sforo y potasio\u201d concluy\u00f3 Herrera.<\/p>\n\n\n\n<p>La calidad de la dieta juega un papel crucial en la salud de la poblaci\u00f3n del pa\u00eds. Por lo tanto, es fundamental promover una alimentaci\u00f3n equilibrada y nutritiva para prevenir enfermedades y mejorar la calidad de vida de la poblaci\u00f3n. Aumentar la incorporaci\u00f3n de alimentos sanos y variados que incluyan la leche, queso y yogurt para garantizar una nutrici\u00f3n completa y balanceada.<\/p>\n\n\n\n<p>Para los adultos, una dieta sana incluye:<\/p>\n\n\n\n<p>\u25cfFrutas, verduras, legumbres (como lentejas y alubias), frutos secos y cereales integrales (como ma\u00edz, mijo, avena, trigo o arroz moreno no procesados).<\/p>\n\n\n\n<p>\u25cfMenos del 10% de la ingesta cal\u00f3rica total de az\u00facares libres, lo que equivale a 50 gramos (o unas 12 cucharaditas rasas). Los az\u00facares libres son aquellos a\u00f1adidos a los alimentos o las bebidas por los fabricantes, cocineros o consumidores.<\/p>\n\n\n\n<p>\u25cfL\u00e1cteos: como la leche, yogurt y queso son ideales para acompa\u00f1ar durante el desayuno o meriendas, adem\u00e1s existen variedad de productos derivados que son bajos en grasa y sin az\u00facares a\u00f1adidos.<\/p>\n\n\n\n<p>\u25cfLas grasas no saturadas (presentes en pescados, aguacates, frutos secos) son preferibles a las grasas saturadas (presentes en la carne grasa, el aceite de palma y la manteca de cerdo)<\/p>\n\n\n\n<p>\u25cfEvitar el consumo excesivo de carnes rojas o procesadas, sodio, bebidas con az\u00facares a\u00f1adidos, entre otros.<\/p>\n\n\n\n<p>\u25cfComplementar con actividad f\u00edsica al menos 4 veces por semana.<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/hashtag\/nutricion?__eep__=6&amp;__cft__[0]=AZUhX48BgrWT2vf4aBWqPicZ2Cb2zyOkqXPiqdTue53yVg67qXbMtBnTJA7Es3sQ1td2dLs3x3PpioGe1w8S59Wxq-ApNcjr9MmuRKQ75JvoqGfPBPT70TkmL3TlOSNr7XwhOV96ErqsKuC4BTf19Y4CWToKpqDmrzYY4_zG99wZU241Bhfzh2JnYKQmIJa0FLMvrKDPK9627rC_1His6ygp&amp;__tn__=*NK-R\">#nutricion<\/a><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/hashtag\/dospinos?__eep__=6&amp;__cft__[0]=AZUhX48BgrWT2vf4aBWqPicZ2Cb2zyOkqXPiqdTue53yVg67qXbMtBnTJA7Es3sQ1td2dLs3x3PpioGe1w8S59Wxq-ApNcjr9MmuRKQ75JvoqGfPBPT70TkmL3TlOSNr7XwhOV96ErqsKuC4BTf19Y4CWToKpqDmrzYY4_zG99wZU241Bhfzh2JnYKQmIJa0FLMvrKDPK9627rC_1His6ygp&amp;__tn__=*NK-R\">#DosPinos<\/a><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/hashtag\/metroredes?__eep__=6&amp;__cft__[0]=AZUhX48BgrWT2vf4aBWqPicZ2Cb2zyOkqXPiqdTue53yVg67qXbMtBnTJA7Es3sQ1td2dLs3x3PpioGe1w8S59Wxq-ApNcjr9MmuRKQ75JvoqGfPBPT70TkmL3TlOSNr7XwhOV96ErqsKuC4BTf19Y4CWToKpqDmrzYY4_zG99wZU241Bhfzh2JnYKQmIJa0FLMvrKDPK9627rC_1His6ygp&amp;__tn__=*NK-R\">#metroredes<\/a><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/hashtag\/elmetropolitano?__eep__=6&amp;__cft__[0]=AZUhX48BgrWT2vf4aBWqPicZ2Cb2zyOkqXPiqdTue53yVg67qXbMtBnTJA7Es3sQ1td2dLs3x3PpioGe1w8S59Wxq-ApNcjr9MmuRKQ75JvoqGfPBPT70TkmL3TlOSNr7XwhOV96ErqsKuC4BTf19Y4CWToKpqDmrzYY4_zG99wZU241Bhfzh2JnYKQmIJa0FLMvrKDPK9627rC_1His6ygp&amp;__tn__=*NK-R\">#ElMetropolitano<\/a><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/hashtag\/elescuintleconews?__eep__=6&amp;__cft__[0]=AZUhX48BgrWT2vf4aBWqPicZ2Cb2zyOkqXPiqdTue53yVg67qXbMtBnTJA7Es3sQ1td2dLs3x3PpioGe1w8S59Wxq-ApNcjr9MmuRKQ75JvoqGfPBPT70TkmL3TlOSNr7XwhOV96ErqsKuC4BTf19Y4CWToKpqDmrzYY4_zG99wZU241Bhfzh2JnYKQmIJa0FLMvrKDPK9627rC_1His6ygp&amp;__tn__=*NK-R\">#elescuintleconews<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"http:\/\/www.elmetropolitano.com.gt\/?fbclid=IwZXh0bgNhZW0CMTAAAR2q486lJHwMwQ9vA-vF2nx2yT9vb5g-E0TgsyL804zjen0ScL8NnPfQByQ_aem_AW8OyR_uy-NHFwpCdTuCQbB9UR3ElOZb4z1DdnhTjilDFIAEXyKWcFLZPk56byjfXeIgvhnxRO1Swi9dN9N-y5m1\" rel=\"noreferrer noopener\" target=\"_blank\">www.elmetropolitano.com.gt<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/l.facebook.com\/l.php?u=http%3A%2F%2Fwww.metroredes.com%2F%3Ffbclid%3DIwZXh0bgNhZW0CMTAAAR1RX3TRDjydqo4K_fjKKNyiYNJJW-ozJ7bXpkdBTTWCy96YgCqFaIQ0M9U_aem_AW9yORwcjIax8gEqmW4PRmVo_Aohw4hy0M49-LGO2qNoo63dP5znm_Pz-7fLPwzFskEWiPjH2AXIH6dFVJa39oAE&amp;h=AT1RjqV1rLZ7m1Zg3MzEvRouCxGJvuxqvERxl1MeXXYFI2RVLgTWxoRLrdPpEofOwoXnBonOMVySX0HI54wsBc3rAoRmudNzGqx2RHclateK8MRYRoweC5tUl6jV5o_B3ScPPkQNxeY3gUsO5RfB&amp;__tn__=-UK-R&amp;c[0]=AT02XUxutsNxalDJUw0-dRcCMdyrqKWdlKS2eIxazJWY8MDVaZvS83V0zuFw6hoA7QyxGdz6lS6NOchw-w7-k9oacrech0fI40uMRQHuhzqMl2UIt26LcLMbVrKKHS2Z6y0OhUJKzhD3lCYmswd4VpQlmsj5upSH2ch4mb8TUNrDB_Je__M8eVtBHzb2ll6iIfc2KfsUS50Y_k2szzcmkY59kFHUWI3i0e37\" rel=\"noreferrer noopener\" target=\"_blank\">www.metroredes.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>aportan un impacto significativo en la salud para mantener una buena salud a lo largo de la vida. 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