{"id":84321,"date":"2024-06-08T18:33:59","date_gmt":"2024-06-09T00:33:59","guid":{"rendered":"https:\/\/elmetropolitano.com.gt\/es\/?p=84321"},"modified":"2024-06-08T18:34:00","modified_gmt":"2024-06-09T00:34:00","slug":"ministerio-de-salud-cierra-restaurante-shai-wa-por-incumplimiento-de-medidas-sanitarias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elmetropolitano.com.gt\/es\/ministerio-de-salud-cierra-restaurante-shai-wa-por-incumplimiento-de-medidas-sanitarias\/","title":{"rendered":"Ministerio de Salud cierra restaurante Shai Wa por incumplimiento de medidas sanitarias"},"content":{"rendered":"\n

El Ministerio de Salud P\u00fablica y Asistencia Social (MSPAS), inform\u00f3 que ante el incumplimiento de varias medidas sanitarias cerr\u00f3 el negocio de expendio de comida china y bebidas Shai Wa, ubicado en la 6a. avenida 12-00, zona 1 de la ciudad capital<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan la informaci\u00f3n del MSPAS, durante los operativos que realizar la Comisi\u00f3n Multisectorial a comercios de expendio de alimentos y bebidas, los viernes y fines de semana, se realiz\u00f3 la visita a dicho negocio y pudieron constatar el incumplimiento de licencia sanitaria y no cumpl\u00edan con las normas de higiene tanto para la preparaci\u00f3n de los alimentos y expendio de bebidas.<\/p>

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Adem\u00e1s, por las infracciones cometidas y de acuerdo con el art\u00edculo 219 del C\u00f3digo de Salud, se aplic\u00f3 un cierre temporal del lugar, hasta que las faltas a la normativa y medidas sanitarias sean enmendadas para continuar prestando sus servicios.<\/p>\n\n\n\n

Norma sanitaria establece<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan la Norma Sanitaria Para la Autorizaci\u00f3n y Control de Establecimientos Fijos de Alimentos Preparados, en su art\u00edculo 7 dice:<\/p>\n\n\n\n

Los expendios de la categor\u00eda 3, a la que concierne este establecimiento, deben contar con una Licencia Sanitaria vigente por 5 a\u00f1os; sin embargo, este comercio no cuenta con debida Licencia Sanitaria.<\/p>\n\n\n\n

Asimismo, la norma tambi\u00e9n establece en su art\u00edculo 3, inciso P:<\/p>\n\n\n\n

El propietario o encargado del establecimiento, as\u00ed como quienes manipulan alimentos deben contar con constancia vigente de capacitaci\u00f3n sobre higiene y manipulaci\u00f3n de alimentos.<\/p>\n\n\n\n

En este caso las tres personas que se encargaban de preparar las bebidas y los alimentos no cuentan con la respectiva tarjeta de salud ni para la manipulaci\u00f3n de alimentos.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n, la norma vigente en su art\u00edculo 3, detalla las medidas de higiene que debe cumplir un expendio de alimentos y bebidas, de las cuales carece el comercio antes mencionado.<\/p>\n\n\n\n

Piden hacer denuncias<\/p>\n\n\n\n

Por ello, el compromiso del MSPAS es trabajar por la salud de los guatemaltecos, desde la prevenci\u00f3n de enfermedades, sin discriminar etnia, grupo o estrato social.<\/p>\n\n\n\n

Al respecto, insta la poblaci\u00f3n a interponer las denuncias pertinentes ante la observancia de carencia de la licencia sanitaria vigente o que no se encuentre a la vista p\u00fablica, as\u00ed como la falta de medidas de higiene<\/p>\n\n\n\n

Texto: Eduardo Mart\u00ednez<\/p>\n\n\n\n

#SaludParaTodos #ReatauranteShangai #metroredes<\/p>\n\n\n\n

Www.elmetropolitano.com.gt<\/p>\n\n\n\n

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