{"id":85543,"date":"2024-07-02T10:00:21","date_gmt":"2024-07-02T16:00:21","guid":{"rendered":"https:\/\/elmetropolitano.com.gt\/es\/?p=85543"},"modified":"2024-07-02T10:00:21","modified_gmt":"2024-07-02T16:00:21","slug":"descubre-el-lado-oscuro-de-la-cerveza-artesanal-con-la-nueva-black-ipa-de-el-zapote","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elmetropolitano.com.gt\/es\/descubre-el-lado-oscuro-de-la-cerveza-artesanal-con-la-nueva-black-ipa-de-el-zapote\/","title":{"rendered":"Descubre el lado oscuro de la Cerveza Artesanal con la nueva Black Ipa de El Zapote"},"content":{"rendered":"\n

El Zapote Brewing Company presenta su nueva cerveza de temporada, la Black India Pale Ale, tambi\u00e9n conocida como India Pale Ale Obscura. Esta cerveza es una innovaci\u00f3n en el estilo de fermentaci\u00f3n alta o Ale, destac\u00e1ndose por su color negro y su espuma cremosa y duradera de color marr\u00f3n claro.<\/p>\n\n\n\n

La Black IPA combina la sequedad y el balance hacia el l\u00fapulo, caracter\u00edsticas de una IPA americana, <\/a>con un car\u00e1cter a chocolate o caf\u00e9, frutas de carozo, tropicales, c\u00edtricas, resinosas, pin\u00e1ceas, bayas o mel\u00f3n. Adem\u00e1s, presenta un muy bajo a moderado aroma a malta oscura que puede referir a chocolate o caf\u00e9 tostado en notas sutiles.<\/p>

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Inspirada en la creatividad y la innovaci\u00f3n de los cerveceros de hace 200 a\u00f1os en Inglaterra, la Black IPA es una interpretaci\u00f3n moderna de la India Pale Ale, utilizando maltas tostadas y l\u00fapulos florales y tropicales. En los Estados Unidos, a principios del siglo XX, los cerveceros integraron estos l\u00fapulos para complementar los sabores tostados y amargos, creando una cerveza \u00fanica y compleja.<\/p>\n\n\n\n

\u00abIndia Pale Ale es el estilo de cerveza artesanal m\u00e1s comercializado en el mundo y es el m\u00e1s popular de los que ofrecemos en El Zapote. Producir una extensi\u00f3n de la IPA como una Black IPA nos permitir\u00e1 ofrecer una experiencia diferente de un estilo ic\u00f3nico que aman los consumidores y conocedores de cerveza artesanal. Adem\u00e1s, este tipo de innovaciones siempre permiten aprender nuevas recetas y utilizar nuevos ingredientes\u00bb, expres\u00f3 Nicol\u00e1s Cofi\u00f1o, Gerente de Marca de El Zapote Brewing Company.<\/p>\n\n\n\n

La Black IPA de El Zapote se distingue de otras cervezas en el mercado por su ic\u00f3nica combinaci\u00f3n de maltas y l\u00fapulos. Con la utilizaci\u00f3n de cuatro diferentes maltas, incluyendo por primera vez Dark Malt, y cuatro l\u00fapulos distintos, entre ellos Centennial y Amarillo de Estados Unidos, esta cerveza ofrece una nueva dimensi\u00f3n a los amantes de las IPAs.<\/p>\n\n\n\n

El proceso de elaboraci\u00f3n de esta cerveza incluye el doble de l\u00fapulo en la etapa de dry hopping, intensificando el impacto del aroma y sabor de los l\u00fapulos norteamericanos. Los consumidores pueden esperar una cerveza con sabores y aromas que van desde el chocolate y caf\u00e9 hasta frutas tropicales y c\u00edtricas, resinosas y pin\u00e1ceas.<\/p>\n\n\n\n

La Black IPA se marida<\/p>\n\n\n\n

excelentemente con pollo frito, costillas picantes a la barbacoa, bistec con mantequilla, camarones salteados, hamburguesas con queso, incluso tostadas con foie gras. Tambi\u00e9n combina bien con carnes de caza silvestre y quesos picantes como cheddar, romano, queso azul ahumado y gouda ahumado.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s de su deliciosa receta, la Black IPA cuenta con una etiqueta distintiva protagonizada por la mascota Hoppy, vestido con una capa y sombrero negro, evocando un look misterioso y oscuro. Un c\u00f3digo QR en la etiqueta permitir\u00e1 a los consumidores conocer m\u00e1s sobre la historia de este estilo de cerveza. En la etiqueta trasera se encuentran los datos t\u00e9cnicos como el volumen alcoh\u00f3lico de 6.5% y el amargor de 60 IBU, incluyendo las opciones de maridaje ideal descritas anteriormente.<\/p>\n\n\n\n

Esta cerveza estar\u00e1 disponible por tiempo limitado en presentaci\u00f3n de botellas no retornables de 12 onzas y en barril de 20 litros. Puede adquirirse principalmente en las tres Tabernas de El Zapote, ubicadas en Antigua Guatemala, Majadas Once y Condado Concepci\u00f3n, as\u00ed como en el jard\u00edn cervecero ubicado en Finca Carmona Trail en Antigua Guatemala. Tambi\u00e9n se puede encontrar en supermercados a nivel nacional, incluyendo Super 24, Walmart y La Torre. Adem\u00e1s, los clientes pueden realizar pedidos a trav\u00e9s de la tienda de la Microcervecer\u00eda (Whatsapp +502 5286-8853) y plataformas digitales de entrega a domicilio, como la aplicaci\u00f3n Mi Hogar.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEsperamos que los amantes de la cerveza artesanal disfruten de la Black IPA, nuestra nueva integrante en la familia de cervezas artesanales de El Zapote. Nuestro objetivo es que los consumidores celebren la innovaci\u00f3n y la tradici\u00f3n cervecera con cada sorbo\u201d, finaliza Cofi\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

#cerveceriaelzapote<\/a>#metroredes<\/a><\/p>\n\n\n\n

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