{"id":91715,"date":"2024-11-06T18:13:20","date_gmt":"2024-11-07T00:13:20","guid":{"rendered":"https:\/\/elmetropolitano.com.gt\/es\/?p=91715"},"modified":"2024-11-06T18:13:21","modified_gmt":"2024-11-07T00:13:21","slug":"maga-refuerza-medidas-para-garantizar-carne-segura-ante-el-gusano-barrenador","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elmetropolitano.com.gt\/es\/maga-refuerza-medidas-para-garantizar-carne-segura-ante-el-gusano-barrenador\/","title":{"rendered":"MAGA refuerza medidas para garantizar carne segura ante el gusano barrenador"},"content":{"rendered":"\n

El Ministerio de Agricultura, Ganader\u00eda y Alimentaci\u00f3n (MAGA) intensifica sus esfuerzos para asegurar que los guatemaltecos puedan consumir carne sin preocupaciones por infestaciones del gusano barrenador del ganado (GBG). Luego de confirmarse casos en el departamento de Izabal, el MAGA, a trav\u00e9s del Viceministerio de Sanidad Agropecuaria y Regulaciones (VISAR), ha desplegado medidas de control y ha <\/a>reforzado los protocolos sanitarios a nivel nacional.<\/p>\n\n\n\n

Inspecciones en rastros certificados<\/p>

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La Direcci\u00f3n de Inocuidad del MAGA, mediante el Departamento de Productos C\u00e1rnicos y Mataderos, garantiza la presencia de m\u00e9dicos veterinarios oficiales en cada rastro certificado del pa\u00eds. Estos especialistas inspeccionan minuciosamente a los animales antes de ser sacrificados para verificar que no presenten signos de infestaci\u00f3n de larvas en la piel, lo cual podr\u00eda significar un riesgo para la salud p\u00fablica.<\/p>\n\n\n\n

Esta primera inspecci\u00f3n asegura que los animales no presenten enfermedades que puedan ser transmitidas a los humanos a trav\u00e9s del consumo de carne.<\/p>\n\n\n\n

Una vez realizada la inspecci\u00f3n inicial y el sacrificio, los veterinarios llevan a cabo un segundo control detallado para detectar posibles lesiones producidas por el gusano barrenador. Este procedimiento es crucial para prevenir cualquier problema sanitario relacionado con la carne que se distribuye en los mercados del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s de las inspecciones en los rastros, el MAGA realiza visitas peri\u00f3dicas a plantas transformadoras de productos c\u00e1rnicos. Estas supervisiones tienen el objetivo de verificar la inocuidad de los productos que llegan al consumidor final. Los m\u00e9dicos veterinarios oficiales inspeccionan las instalaciones y los procesos para asegurar que todos los productos c\u00e1rnicos cumplan con las normativas de higiene y calidad.<\/p>\n\n\n\n

Compromiso con la inocuidad alimentaria<\/p>\n\n\n\n

El Viceministerio de Sanidad Agropecuaria y Regulaciones reafirma su compromiso con la seguridad alimentaria en Guatemala. Las acciones implementadas buscan garantizar que los productos c\u00e1rnicos cumplan con los m\u00e1s estrictos requisitos nacionales e internacionales. De esta manera, el MAGA asegura que la carne que llega a las mesas de los guatemaltecos es apta y segura para el consumo humano.<\/p>\n\n\n\n

Con estas medidas, el MAGA no solo atiende la preocupaci\u00f3n por la presencia del gusano barrenador del ganado, sino que tambi\u00e9n refuerza la confianza de los consumidores en la cadena de producci\u00f3n y distribuci\u00f3n de carne en el pa\u00eds. La seguridad alimentaria sigue siendo una prioridad para el Gobierno, y los protocolos aplicados contin\u00faan evolucionando para proteger a la poblaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

#Maga<\/a>#guzanobarrenador<\/a>#Elagrochapin<\/a>#Metroredes<\/a><\/p>\n\n\n\n

www.metroredes.com<\/a>www.elmetropolitano.com.gt<\/a><\/p>\n\n\n\n

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