{"id":94450,"date":"2024-12-24T09:25:44","date_gmt":"2024-12-24T15:25:44","guid":{"rendered":"https:\/\/elmetropolitano.com.gt\/es\/?p=94450"},"modified":"2024-12-24T09:25:45","modified_gmt":"2024-12-24T15:25:45","slug":"mspas-prepara-la-cena-navidena-con-alimentos-limpios-y-cuidados-especiales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elmetropolitano.com.gt\/es\/mspas-prepara-la-cena-navidena-con-alimentos-limpios-y-cuidados-especiales\/","title":{"rendered":"MSPAS: Prepara la cena navide\u00f1a con alimentos limpios y cuidados especiales"},"content":{"rendered":"\n

El Ministerio de Salud P\u00fablica y Asistencia Social (MSPAS) indic\u00f3 que la poblaci\u00f3n debe estar atenta al preparar sus alimentos para la cena de Navidad, con mucho cuidado para prevenir infecciones transmitidas por las diferentes carnes si no se manejan adecuadamente.<\/p>\n\n\n\n

La gastronom\u00eda navide\u00f1a es el conjunto de costumbres culinarias realizadas durante la Navidad, las cuales incluyen una excelente porci\u00f3n de pierna de cerno al horno, lomo relleno, pavo ahumado o tamales, entre otras.<\/p>

Anuncios<\/div>
\"\"<\/a><\/div><\/div>\n\n\n\n

Recomendaciones<\/p>\n\n\n\n

Una gran variedad de recetas incluye carne de pollo, pavo, cerdo o de res, ante ello, es importante seguir las recomendaciones dadas por los expertos:<\/p>\n\n\n\n

-Lavarse las manos correctamente, usar agua tibia y jab\u00f3n por lo menos 20 segundos antes y despu\u00e9s de manipular carne cruda.<\/p>\n\n\n\n

-Separar la carne cruda de otros alimentos: Usar tablas, platos y utensilios exclusivos para carne cruda y mantener lejos los alimentos crudos como frutas y ensaladas.<\/p>\n\n\n\n

-No lavar la carne cruda, lavarla puede esparcir bacterias como la salmonela.<\/p>\n\n\n\n

-Almacenar correctamente, al guardar la carne cruda en la parte m\u00e1s fr\u00eda del refrigerador es necesario separar de otros alimentos.<\/p>\n\n\n\n

-Cocinar bien la carne, asegur\u00e1ndose de que la temperatura sea la adecuada y verificar que no se queden zonas rosadas en el pollo.<\/p>\n\n\n\n

-La limpieza es clave, indicaron los expertos, despu\u00e9s de manipular la carne cruda, lavar los utensilios y la superficie con agua caliente y jab\u00f3n, esto eliminar\u00e1 las bacterias que podr\u00edan contaminar otros alimentos.<\/p>\n\n\n\n

En relaci\u00f3n con el tiempo que es necesario dejar la comida fuera del refrigerador, el MSPAS indic\u00f3 que los alimentos preparados no deben permanecer a temperatura ambiente m\u00e1s de dos horas, si la temperatura supera los 32 grados cent\u00edgrados este tiempo se reduce a una hora. Despu\u00e9s de este tiempo las bacterias crecen r\u00e1pidamente y aumenta el riesgo de alguna intoxicaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Evita la carne cruda<\/p>\n\n\n\n

La carne cruda puede exponer al consumidor a bacterias y par\u00e1sitos que provocan infecciones gastrointestinales, intoxicaciones y, en algunos casos, enfermedades m\u00e1s graves que afectan el sistema nervioso, se\u00f1al\u00f3 el MSPAS.<\/p>\n\n\n\n

Al cocinar la carne a temperatura interna recomendada, se reduce el riesgo de tener complicaciones, por ello, el MSPAS indic\u00f3 que preparar adecuadamente los alimentos reducir\u00e1 eventualidad y los cuidados a la familia con pr\u00e1cticas de seguridad alimentaria hacen vivir las fiestas saludables y felices.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, la entidad puso a disposici\u00f3n el n\u00famero de WhatsApp 2339-9810 o las redes sociales para responder algunas dudas al respecto.<\/p>\n\n\n\n

Texto Iris Ibeth P\u00e9rez Herrera<\/p>\n\n\n\n

#cenanavide\u00f1a #navidad #pavo #metroredes www.elmetropolitano.com.gt<\/a> www.metroredes.com<\/a> www.elescuintleco.com<\/a><\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El Ministerio de Salud P\u00fablica y Asistencia Social (MSPAS) indic\u00f3 que la poblaci\u00f3n debe estar atenta al preparar sus alimentos para la cena de Navidad, con mucho cuidado para prevenir infecciones transmitidas por las diferentes carnes si no se manejan adecuadamente. La gastronom\u00eda navide\u00f1a es el conjunto de costumbres culinarias realizadas durante la Navidad, las Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":94451,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[12],"class_list":["post-94450","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nacionales","tag-nacionales"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elmetropolitano.com.gt\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/94450","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/elmetropolitano.com.gt\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elmetropolitano.com.gt\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elmetropolitano.com.gt\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elmetropolitano.com.gt\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=94450"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/elmetropolitano.com.gt\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/94450\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":94460,"href":"https:\/\/elmetropolitano.com.gt\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/94450\/revisions\/94460"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elmetropolitano.com.gt\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/94451"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elmetropolitano.com.gt\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=94450"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elmetropolitano.com.gt\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=94450"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elmetropolitano.com.gt\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=94450"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}