El aroma al maíz recién molido, la canela y la calidez de una de las tradiciones culinarias más arraigadas de nuestro país están por tomar las calles. La Municipalidad de San Lucas Sacatepéquez, a través de su Dirección Municipal de Cultura, anunció oficialmente la llegada de la IV Edición del Festival del Atol de Elote , un evento que se ha consolidado como uno de los referentes gastronómicos y culturales más importantes del municipio.
La gran fiesta se llevará a cabo el próximo domingo 9 de agosto de 2026, en una jornada continua que abrirá sus puertas desde las 09:00 hasta las 20:00 horas. El punto de encuentro será sobre la sexta calle, en el tramo que abarca desde el Mercado Cantonal hasta la Cancha de Básquetbol, justo frente al edificio de la Municipalidad.
El alcalde Yener Plaza extiende la invitación
En el marco de esta celebración, el alcalde municipal, Yener Plaza, extendió una cálida invitación a todos los vecinos sanluqueños, así como a los turistas nacionales y extranjeros, para que se sumen a esta jornada familiar. El jefe edil destacó que este festival no es solo un festín para el paladar, sino el reflejo del trabajo de un pueblo que valora su identidad, impulsando la economía local y fortaleciendo el turismo gastronómico en la región.
«¡Los esperamos con los brazos abiertos y un atolito caliente!», es el sentir que resuena en el municipio de cara a este tan esperado encuentro cultural.
Un homenaje a una tradición de décadas
Hablar de San Lucas Sacatepéquez es hablar, indiscutiblemente, del buen atol de elote. Esta bebida ancestral ha distinguido al municipio desde las décadas de los años cincuenta y sesenta. En aquellos tiempos, las cocineras tradicionales lo ofrecían a los viajeros y comerciantes en el histórico sector de La Cuchilla.
Con el paso del tiempo, aquella muestra de hospitalidad callejera evolucionó hasta convertirse en el símbolo y referente gastronómico que hoy da vida al famoso Mercado Monumento al Caminero. El festival busca precisamente honrar la memoria de esas generaciones de mujeres y familias que han preservado la receta intacta.
¿Qué podrán disfrutar los asistentes?
Para esta cuarta edición, la organización ha preparado una agenda integral que combina el sabor tradicional con el entretenimiento familiar. Durante el recorrido, los visitantes encontrarán:
• Gastronomía especializada: Venta del clásico atol de elote en distintas presentaciones, acompañado de una amplia variedad de productos derivados del maíz.
• Sabor local: Platos de gastronomía típica guatemalteca y un corredor con emprendimientos locales.
• Arte y música: Presentaciones artísticas y música en vivo para amenizar toda la jornada.
• Espacios familiares: Actividades recreativas y culturales diseñadas para todas las edades.
• Cultura: Exposiciones temáticas y diversas sorpresas preparadas por los organizadores.
Guía logística para el visitante
Con el objetivo de garantizar una experiencia cómoda y segura para las miles de personas que se esperan, la Municipalidad ha coordinado diversos servicios básicos:
Parqueo Oficial, Campo de Fútbol (Estadio), Q10.00 por vehículo (tarifa única por toda la permanencia en el evento). servicios sanitarios del Salón Municipal y bajo el kiosco de la Biblioteca Municipal, Campo de Fútbol (Estadio) Disponibles durante todo el evento.
Convocatoria abierta para emprendedores
La Dirección Municipal de Cultura informó que el espacio aún cuenta con oportunidades para quienes deseen comercializar sus productos. Los productores, cocineras tradicionales, comerciantes y emprendedores interesados en tener un stand pueden realizar su inscripción presencial en las oficinas de la Dirección, ubicadas en la 3.ª avenida 3-10, zona 1 de San Lucas Sacatepéquez.
Para consultas adicionales o mayor información, se ha habilitado el número telefónico 7937-3634. Es importante recalcar que las inscripciones cerrarán tan pronto como se agoten los cupos disponibles.
La mesa está servida. San Lucas Sacatepéquez se alista para reafirmar su título como la capital del sabor y la tradición del atol de elote. ¡Una cita imperdible en el calendario cultural de agosto!
Texto Mario Rolando Reyes
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